Alma Gastronomia
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Alma
Gastronomia

Onde cada prato conta uma história

Gastronomia contemporânea que celebra ingredientes brasileiros com técnicas refinadas. Uma experiência sensorial que vai além do sabor.

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Nosso Conceito

Três Pilares da Experiência

Cada elemento é cuidadosamente pensado para criar uma experiência gastronômica memorável.

Ingredientes locais frescos
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Ingredientes Locais

Trabalhamos com produtores regionais, priorizando ingredientes sazonais e orgânicos que respeitam a terra.

Tecnica refinada na cozinha
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Técnica Refinada

Combinamos técnicas clássicas da alta gastronomia com a criatividade da cozinha contemporânea brasileira.

Harmonizacao de vinhos
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Harmonização

Nossa carta de vinhos e coquetéis é curada para harmonizar perfeitamente com cada prato do menu.

Chef Ricardo Almeida

Chef Ricardo Almeida

Executive Chef
O Chef

Uma vida dedicada à arte de cozinhar

Com passagens por restaurantes estrelados em Paris, Barcelona e São Paulo, o Chef Ricardo traz mais de 20 anos de experiência para cada prato que cria.

Sua filosofia é simples: respeitar o ingrediente, surpreender o paladar e criar memórias através da comida.

"Cozinhar é transformar ingredientes simples em momentos extraordinários. Cada prato é uma carta de amor à gastronomia."
Ambiente

O Espaço

Um ambiente sofisticado e acolhedor para momentos especiais.

Salão Principal

60 lugares com iluminação intimista e decoração contemporânea.

Bar Lounge

Coquetéis autorais e carta de vinhos com mais de 200 rótulos.

Jardim Privativo

Área ao ar livre com jardim vertical e mesas reservadas.

Sala Privativa

Para eventos corporativos e celebrações com até 20 convidados.

Nossos Pratos

Uma Festa para os Olhos

Cada prato é uma obra de arte que desperta todos os sentidos.

Prato principal gourmet
Filé ao Molho Béarnaise
Entrada elegante
Burrata Fresca
Prato de peixe
Salmão Grelhado
Sobremesa artesanal
Petit Gâteau
Risoto
Risoto de Cogumelos
Avaliações

O Que Dizem Nossos Clientes

"Uma experiência gastronômica inesquecível. O menu degustação é uma viagem sensorial que nos transporta. Voltaremos com certeza!"

JL
Juliana Lima via Google Reviews

"O risoto de cogumelos é simplesmente divino. O atendimento impecável e a carta de vinhos é uma das melhores da cidade."

PM
Pedro Martins via TripAdvisor

"Celebramos nosso aniversário na sala privativa. O Chef preparou um menu exclusivo que superou todas as expectativas."

AS
Ana & Sergio via Instagram
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